【人気の高級食パン専門店ランキング7選】おすすめの食パンは？味・食感の違いは？

ここ数年、テレビや雑誌、SNSなどでも話題の「高級食パン」。その人気ぶりから、今では東京大阪のみならず、全国各地で高級食パンの専門店がオープンしています。今回は、中でもおすすめの人気高級食パン専門店と、そこで人気の食パンの種類や、それぞれの味・食感の違いなどについて、詳しくご紹介していきます。

そもそも「高級食パン」とは？

「高級食パン」と「普通の食パン」の違い

最近耳にする「高級食パン」というワード。一体何を持って「高級食パン」と呼ぶのか、皆さんはご存知ですか？

スーパーなどで売られている一般的な食パンといえば、1斤サイズで200円前後の値段で購入することができますよね。しかし最近では、食パンの素材や製法などにとことんこだわり抜いて作らる、1斤サイズで1000円前後の値段の食パンに、人気と需要が高まっています。これらを「高級食パン」と呼んでいるようです。

1斤サイズってどれくらいの量？

正確には1斤サイズは600gと定められているようですが、一般的には340g〜500g程度で、大きさが約12.5cm×12.5cmサイズの食パンを1斤としていることが多いようです。

手土産にもおすすめ！人気の高級食パン専門店7選

続いて、全国の人気高級食パン専門店と、手土産にもおすすめの人気高級食パンについてご紹介していきます。メディアでも話題のお店が勢ぞろいなので、これをチェックしておけば間違いなしですよ！

高級生食パン専門店 乃が美【大阪・東京・名古屋ほか】

高級食パンブームの先駆けとなったお店といえば「乃が美（のがみ）」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？今やその知名度と店舗数は圧倒的。東京の麻布十番にある店舗は、いつも行列ができていることで知られています。

そんな「乃が美」で販売する食パンは、『生食パン』の1種類のみ。その特徴は何といっても、しっとりもちもちな食感と、蜂蜜の優しい甘みの生地と微かなキャラメルのような香ばしさを持つミミ。「普通の食パンと全然違う！」と根強い人気を誇ります。

卵は一切使用せず、乃が美オリジナルブレンドの最高級小麦粉と生クリームを使用するなどの素材へのこだわりはもちろん、生地をきちんと休ませるなどのていねいな作り方が、このシンプルで極上の食パンを生み出しています。

「乃が美」の食パンは、焼かずに生で食べるのが一番美味しくておすすめの食べ方です。あまりの人気ぶりから、手土産や差し入れとしても喜ばれています。

乃が美 のがみ 食パン 高級食パン 1本

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高級食パン専門店 あずき【東京・神奈川・兵庫】

二子玉川駅から徒歩2分ほど、玉川高島屋SC南館の裏手にある「高級食パン専門店 あずき」。

お店では、定番人気の小豆が入った『AZUKI食パン』とプレーンの『SHIRO食パン』のほか、小豆と抹茶が練り込まれた『MATCHA食パン』、カスタードと栗の粒が入った『KURI食パン』の4つが販売されています。

AZUKI食パン

食パンとあずきの相性を追求してできあがった独自ブレンドの”小麦粉”と、100%北海道産”小豆（中でも特に収穫量が少ない小粒を厳選）“、ほんのり残るミルク感を演出する“ヨーグルト”、甘みとコクを引き立てる“マスカルポーネ”、こだわりの素材を使用してつくられてた『AZUKI食パン』は、食パンと小豆の優しい甘さが残ります。

さらに、焼き上げの前日に小麦へ大量の熱湯を加え、ていねいに練りあげて一晩寝かせるなど、作り方にもこだわりがたくさん。じっくりと職人技を盛り込む湯種製法でできあがった食パンは、ふわふわもちもち食感で、噛めば噛むほど美味しさが口いっぱいに広がります。

SHIRO食パン

『SHIRO食パン』は小豆の入っていないプレーンタイプの食パンです。1日目は何もつけず生の状態で、2日目はバターをのせて軽くトーストするのがおすすめの食べ方です。3日目以降は、好きな厚さにカットして一枚ずつラップで包んで冷凍保存しておきましょう。どちらも賞味期限は常温で3日間、冷凍で10日程度となっています。

高級食パン専門店 嵜本【大阪・東京・名古屋ほか】

関西で絶対的知名度を誇る高級食パン専門店「嵜本（さきもと）」。大阪なんばにある本店は行列が絶えないことで有名です。東京の田園調布に出店したお店も連日大盛況。カフェが併設された店舗や、食パンに合うジャムを販売する店舗がある点が、ほかの高級食パン専門店と違って面白いところでもあります。

そんな「嵜本」では、プレーンタイプの『極美“ナチュラル”食パン』と、ミルキーな『極生“ミルクバター”食パン』が定番人気です。また、このほかにも曜日限定の食パン（黒糖、あんバター、蜂蜜マスカルポーネ、葡萄）や、ちょっとした手土産に便利な1切れサイズの食パンなどが販売されていて、ラインナップが豊富なのも特徴です。

極美“ナチュラル”食パン

『極美“ナチュラル”食パン』は、毎日食べたくなるような、どんな食べ方とも相性のいい食パンを目指してつくられました。毎日食すことへこだわり抜き、卵や乳製品を一切使用せず、日本人に親しまれるクセのない北米産の小麦でつくった、麦の風味とほのかな甘さを感じるシンプルな一品が完成しました。

また、湯種製法を取り入れているため、生地はもちもちでありながら、歯切れの良さを残した食感を実現しました。食パンを毎日さまざまなアレンジを加えて食べたいという方におすすめしたい、シンプルな味わいの高級食パンです。

【嵜本】高級食パン 嵜本 極美 ナチュラル 食パン 2斤 ※賞味期限：発送日含め3日

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極生“ミルクバター”食パン

『極生“ミルクバター”食パン』はそのまま食べたい、何もしなくても美味しい食パンを目指してつくられました。極美“ナチュラル”食パンと同じ小麦をベースに配合した”独自ブレンド小麦”と”淡路島牛乳”、”北海道産生クリーム”、”国産バター”、”蜂蜜”を使用してつくった、芳醇なコクととろけるようなリッチな味わいの一品に仕上がりました。

生地はもちもちでしっとり、ミミはふわふわ食感の、食べだしたら止まらない贅沢な高級食パンです。

【嵜本】高級食パン 嵜本 極生 ミルクバター 食パン 2斤 ※賞味期限：発送日より4日以内

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高級食パン専門店 考えた人すごいわ【東京・神奈川・宮城ほか】

東京の清瀬駅前に1号店をオープンした高級食パン専門店「考えた人すごいわ」。キャッチーな店名が印象的ですよね。「考えた人すごいわ」では、素材にこだわって、きめ細やかな口どけの良さを実現させるために配合された”小麦粉”と、窯で焚く直煮製法でできた岩手特産の”のだ塩”、”国産バター”を使用して食パンをつくっています。

お店ではプレーンタイプの『魂仕込』と、レーズン入りの『宝石箱』の2種類を販売しています。販売数には各店舗ごとに限りがあるため、確実に購入したい場合は、当日朝に整理券をもらいに行くことをおすすめします。

魂仕込（こんじこみ）

『魂仕込』は、上述の素材に生クリームと練乳、蜂蜜を加えて仕上げた口どけなめらかな食パンです。トーストせず、そのまま生で食べると、ほんのりした優しい甘味が口いっぱいに広がります。

宝石箱

『宝石箱』は、岩手の豊かな自然で育ったホルスタイン牛から作られた良質な“たのはた牛乳”と、弾ける食感と芳醇な味わいが特徴の”サンマスカットレーズン”を、上述の素材に加えて仕上げたコク深い食パンです。食パンのほのかな甘味に、レーズンの爽やかでフルーティーな味わいがよく合います。カットするとまるで宝石箱のようです。

銀座に志かわ【東京・大阪・京都ほか】

東京の銀座一丁目に本店を構える高級食パン専門店「銀座に志かわ」。

こちらで販売する食パンは、『水にこだわる高級食パン』の一つのみ。仕込みの水は独自の”アルカリイオン水”にこだわり、最高級のカナダ産”小麦粉”と”生クリーム”、”蜂蜜”、”バター”を絶妙なバランスで配合し、食材の旨味を存分に引き出す唯一無二の食パンに仕上げました。神秘的な甘さを感じるしっとり食感の生地は、トーストすると外はカリカリ、中はもちもちの食感です。

料亭のおもたせのような手提げ紙袋と、パンの蒸気が籠らない専用のパン保存袋、型崩れを最小限に抑えるようにポール紙を使用するなど、パッケージまでも高級食パンにふさわしい仕様となっています。また、吸湿性と通気性に優れた綿100% の食パン専用風呂敷の用意もあるので、お世話になっている方への手土産としてもおすすめです。

銀座 に志かわ　水にこだわった高級　食パン 一斤

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高級食パン専門店 乃木坂な妻たち【北海道（札幌・旭川）】

北海道の札幌桑園に店舗を構える「乃木坂な妻たち」は、一軒家を丸々改装して作られた、カフェ併設の高級食パン専門店です。

絹のように白くきめ細かくする製粉技法で作られた”小麦粉”と、添加物不使用のフレッシュな”生クリーム”、宮古島のパウダー状の”塩”、濃厚なコクの”国産バター”などの素材にこだわってつくられた食パンが3種類ほど販売されています。どれもミミまで柔らかく仕上がっているので、厚めの23〜28mm程度にカットするのがお店のおすすめだそう。

豊潤な妻

『豊潤な妻』は、絹のようにきめ細やかで口どけの良い、プレーンタイプの食パンです。耳が薄くてふんわり食感なので、焼きたてをちぎって食べても美味しい！口に入れた瞬間に、コクのある甘味がふわっと広がり、まるでケーキのような味わいです。

かぐやひめ

『かぐやひめ』は生地に芳醇な味わいの”サンマスカットレーズン”を贅沢に散りばめて作られています。レーズンのみずみずしい食感とほのかな酸味が、ミルキーでほんのり甘い生地と絶妙に合います。お土産にもおすすめのデザート食パンです。

ベルサイユ

『ベルサイユ』は、まるでフランスパンのような食パンです。外はパリパリ、中はもちもち食感で、シンプルなのに噛めば噛むほど味が深まります。トーストしてバターやはちみつを塗って食べてみるのもおすすめです。

俺のBakery&Cafe【東京・神奈川・大阪】

「俺のBakery&Cafe」は、俺のシリーズから生まれた食パン専門店です。東京銀座にあるお店は、1階がベーカリー、2階がカフェになっています。「俺のBakery&Cafe」では、添加物を一切使用せず、自然放牧された牛からつくられる”なかほら牧場のこだわり牛乳”と、国産の小麦を使用するなど、素材にこだわり抜いてつくっています。

お店では定番人気の『香』や『和』のほか、『山型の食パン』や大納言小豆やレーズン、チョコレート＆アーモンドなどを練りこんだ季節限定の食パンなども販売しています（公式通販サイトはこちら）。

銀座の食パン「香」

『銀座の食パン 香（かおり）』は上述の牛乳と国産小麦”キタノカオリ”を使用して作られた、もちもち食感の食パンです。ミルキーで甘味のある味わいが特徴。銀座の店舗限定販売となっています。

【俺のBakery＆Cafe】俺の生食パン ~香~ 1本（2斤）

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俺のEC(公式)

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銀座の食パン「和」

『銀座の食パン 和（なごみ）』は、厳選された国産原料だけでつくられた耳まで柔らかな食パンです。銀座の食パン「香」に比べて、すっきりとした甘味なのが特徴で、小麦本来の風味を存分に感じることができます。

【俺のBakery＆Cafe】俺の生食パン ~和~ 1本(1.5斤)

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有名な人気高級食パン専門店まとめ

高級食パン激戦区の関西地方だけでなく、最近は東京や地方にも続々とお店がオープンしています。正直、「ちょっと値段が高いな…。」と思う方も多いかと思います。ですが、騙されたと思って一度気になるお店で食パンを買ってみてください！きっと「こんなに味と食感が違うのか！」と感動すること間違いなしです。話題の人気高級食パン専門店へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。