東京の新宿高島屋と玉川高島屋に店舗を構える発酵デリカデッセン「Kouji&ko（コウジ&コー」より、グルテンフリーの『米粉と米麹の甘酒マドレーヌ詰合せ』詰め合わせセットが好評発売中です。
記事の目次
発酵デリカデッセン「Kouji&ko」ってどんなお店かご存知ですか？
「Kouji&ko」は発酵を既存のイメージにとらわれず、スタイリッシュに様々な美味しさを生み出す新しいスタイル「ヌーベル ハッコー（Nouvelle Hakkou）」を、お店のコンセプトに掲げている発酵デリカデッセンです。同店の商品開発は、小泉武夫氏（東京農業大学名誉教授 兼 発酵学者）のアドバイスのもと、大島今日シェフ（元リストランテヒロ料理長を歴任）が担当しています。甘酒以外にも、塩麹や醤油麹などを使った様々な発酵食品のラインナップが揃っています。詳しくはこちらの記事もしくは「Kouji&ko 新宿高島屋」のメニューをご覧ください。
マドレーヌなのにグルテンフリー？『米粉と米麹の甘酒マドレーヌ詰合せ』の身体に嬉しい5つの特徴！
洋菓子って美味しいけれど高カロリーで、体型を気にする女性やダイエット中の女性には手が出しにくいスイーツですよね。そんな洋菓子でも、米粉と米麹の甘酒マドレーヌは身体にも嬉しい特徴を持ち合わせています。
卵・乳製品・上白糖は不使用！
乳製品や上白糖を使っていないことで大幅なカロリーダウンが期待できますので、ダイエット中の肩にも嬉しいおやつです。また、卵や乳製品・小麦の三大アレルギーをお持ちの方でも召し上がって頂ける可能性があります。※原材料は各自注意してご確認下さい。
小麦も不使用のグルテンフリー！
グルテンフリーの食事は、腸の働きを正常に保つことに繋がり、結果的に肌細胞が正常化し、美容効果・美肌効果があるとも言われています。
アルミニウムフリーのベーキングパウダー使用！
食品添加物アルミニウムやその他の化合物を使用していないので、健康に気を使っている方や、お子様にも安心です。
米粉でもっちり食感！
香川県産の国産米粉を使用していて、小麦粉とは違うもっちり食感がやみつきになること間違いなしです。
米麹甘酒の美容・健康効果も含まれている！
米粉だけでなく、甘酒も使用されているので、甘酒に期待される美容・健康効果も含んだとっておきの美容スイーツと言えます。
『米粉と米麹の甘酒マドレーヌ詰合せ』はどこで買えるの？値段は？
『米粉と米麹の甘酒マドレーヌ』は高島屋オンラインストアにてご購入頂けます。※現在送料無料キャンペーン中です（2017年10月25日現在）
- 企業名：株式会社フードアンドパートナーズ
- 店舗名：Kouji&ko
- 商品名：『米粉と米麹の甘酒マドレーヌ詰合せ』
- お値段：2,808円（税込）
- 内容量：8個入り
- 賞味期限：常温で30日
- 保存方法：冷暗所で保管
- 問い合わせ：03-5566-0800
「Kouji&ko」の気になるその他の甘酒関連商品！
『甘酒マドレーヌと米粉クッキー詰合せ』
「Kouji&ko」からはマドレーヌ詰合せセットの他に、米粉クッキーとのセット『甘酒マドレーヌと米粉クッキー詰合せ』（3,780円 税込）も同時発売中です。米粉クッキーも甘酒マドレーヌ同様、卵・乳製品・小麦粉・上白糖は使っていません。
味の違いを楽しめる「プレーン・生姜・かぼちゃ」味の３種の甘酒がセットになった『米麹で作った甘酒セット』（3,672円 税込）も発売中です。
