株式会社コラゾンは、現在注目されている甘酒や麹などの発酵食品と、日本の食文化を発信するコンセプトショップ「のレンMURO神楽坂店」を2017年11月19日にオープンさせます。
記事の目次
コンセプトショップ『のレンMURO神楽坂店』ってどんなお店？
コラゾンは京都や浅草、横浜などに10店舗を展開する、日本の伝統や魅力を発信する日用品やお土産を取り扱うスーベニアショップ「のレン」を運営しています。そんな「のレン」の中で、日本の食文化の発信に特化してオープンさせる店舗が『のレンMURO神楽坂店』です。
なぜ神楽坂にオープン？
神楽坂はその昔、お米や醤油、味噌などの発酵食品の荷揚げの地として栄えた「食の街」だったそうです。現在の神楽坂も、どこか古き良き日本文化を感じる街並みですから、「食×日本文化」のコンセプトにはぴったりな場所柄です。
世界的デザイナー監修の店舗デザイン
世界中で活躍されている鵜野澤啓祐氏が店舗のデザインに携わっています。和モダンな外観で、とてもおしゃれで足を踏み入れたくなるデザインが印象的です。
ギフト専用カウンターが併設
ギフトに合ったラッピングを提案してくれるサービスがあります。贈り物の細部にまでこだわりたい女性には、ありがたいサービスです。
『のレンMURO神楽坂店』は発酵食品の魅力に特化しているところも、他店舗との大きな違いなようです。他店舗についてはこちらをご残照ください。
『のレンMURO神楽坂店』概要
- 店舗名：のレンMURO神楽坂店
- 開店日：11月19日（日）〜
- 営業時間：10:00〜21:00
- 営業日：年中無休
- お問合せ：03-5579-2910
- 所在地：東京都新宿区神楽坂1丁目12番地6号
- 最寄駅：飯田橋駅B3出口（東京メトロ東西線・有楽町線・南北線・都営地下鉄大江戸線）
- 広さ：18坪
『のレンMURO神楽坂店』にはこだわりの詰まった厳選品ばかり！
『のレンMURO神楽坂店』には、白田さやか氏（良品工房コンサルタント）が監修に携わっていて、様々な発酵食品の産地や成分、品質にこだわって、厳選して全国から集めた商品が並びます。発酵初心者から上級者まで、幅広い方に楽しんでいただけるそうです。
『のレンMURO神楽坂店』で扱われる商品にはどんなものがあるの？
昔から栄養源として親しまれてきた「甘酒」
美容効果・健康効果が期待され、近年人気の甘酒も取り扱いがあるようです。具体的にどこの甘酒が置かれるのかはまだ不明ですが、オープンし次第、お店へ出向いて調査してきたいと思います。（※わかり次第情報を更新していきます。）
健康効果が期待されている「発酵食品」
甘酒以外にも発酵味噌やお醤油、お酢や鰹節、出汁などの様々な発酵食品の取り扱いがあります。また、京都の老舗種麹屋「菱六」の麹菌や乾燥米麹も取り扱いがあるようです。
食品だけではない！食に関する様々な「道具」
京都の老舗メーカー「公長斎小菅」の竹で作られた調理道具や小泉誠氏（デザイナー）の作った台所用品など、関東ではまだ発売されていないという商品も並ぶそうです。
甘酒に期待される美容効果や健康効果を求めて甘酒を飲まれる方は、この機会に甘酒以外の健康食として有名な発酵食品もお試しになってみてはいかがでしょうか。
